Fıstık Sarma
Fast nur Pistazie, ein Hauch Teig.
Seit Generationen · Gaziantep
Gaziantep Baklava
Tadı Damakta
Echte Antep-Pistazien, hauchdünner Filoteig und reine Butter — jeden Morgen frisch gebacken und jeden Tag frisch in unserem Laden in Köln.
Täglich frisch
100 % Antep-Pistazie
Eigene Produktion
Torten auf Bestellung
40
Teigschichten
Über uns
Ein Meisterwerk der Süße
Stellen Sie sich vor: feine, goldbraun gebackene Filoteig-Schichten…
Und dann dieser Moment, wenn der warme Sirup langsam einzieht…
Es ist der Geschmack von orientalischer Gastfreundschaft…
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TäglichFrisch gebacken
İmza lezzetler
Unsere Signaturen
Drei Klassiker, an denen man ein echtes Gaziantep-Haus erkennt.
Soğuk Baklava
Kalt serviert, mit Milch und Kakao.
Havuç Dilimi
Karottenförmig geschnitten, voller Pistazien.
Handwerk
Vier Schritte zur Perfektion
01
Der Teig
Von Hand ausgezogen.
02
Die Pistazie
Grüne Antep-Pistazien.
03
Der Ofen
Reine Butter, gleichmäßige Hitze.
04
Der Sirup
Heiß auf kalt.
Galerie
Ein Fest für die Augen
Ein Blick in unsere Vitrine und unsere Backstube.
Besuchen Sie uns
Wo Sie uns finden
Ladengeschäft
Köln
Weidengasse 52
50668 Köln
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